라이브바카라닷컴부터 루이비통까지…유통가 '미식 전쟁' 불붙는다

[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = 미식 경험에 대한 수요가 높아지고 있는 가운데, 이커머스와 명품업계가 미식을 핵심 전략으로 삼고 있는 모습이다.

3일 업계에 따르면 컬리는 '라이브바카라관'을 오픈하고 대표 셰프의 레스토랑간편식(RMR) 상품을 큐레이션해 선보인다.

‘목란’ 이연복 셰프와 ‘우동카덴’ 정호영 셰프, ‘포노 부오노’ 김태성 셰프, ‘마마리’ 송하슬람 셰프, ‘티엔미미’ 정지선 셰프, ‘윤서울’ 김도윤 셰프까지 한식, 중식, 양식 등 전 메뉴에 걸쳐 다양한 셰프들이 참여했다.

누적 판매량 700만 개에 달하는 이연복 셰프의 ‘목란’은 컬리에서 가장 성공적인 RMR로 꼽힌다.

정호영 셰프의 ‘우동카덴’은 지난해 판매량 3만 개를 기록했으며, 대표 상품인 우동카덴의 ‘오리지널 우동’은 후기수만 1만7000여 건에 달한다.

라이브바카라닷컴은 지난해 론칭한 프리미엄 식품 전문관 ‘미식관’을 지난 6월 전면 개편했다.

고객이 자유롭게 정보를 나눌 수 있는 소통형 커뮤니티 서비스를 도입하고, 차별화 상품을 6가지 테마로 세분화해 라이브바카라 전문몰로서의 정체성을 한층 강화했다.

리뉴얼의 핵심은 고객 참여형 커뮤니티 ‘라이브바카라로그’다.

고객은 온라인 공간에서 투표·설문·게시글 등을 통해 실생활 속 미식 이야기와 본인만의 레시피를 자유롭게 공유할 수 있다.

라이브바카라닷컴은 이 같은 소통형 콘텐츠가 고객 유입과 방문을 이끌어내고, 상품 선택 과정에서도 실질적인 도움이 될 것으로 기대한다고 설명했다.

고객의 쇼핑 패턴을 AI가 분석해 상품을 추천하는 ‘다이나믹 메시지’ 기능도 도입했다.

최근 본 상품이나 장바구니에 담은 상품 가격이 변동될 경우 알림을 보내주고, 상품 구매 및 열람 기록을 토대로 적합한 상품도 추천해준다.

매거진형 콘텐츠도 지속 선보인다. 고객의 라이브바카라 생활에 실질적인 도움이 되는 정보로 꾸민 ‘푸드 에세이(Food Essay)’가 대표적이다.

이와 함께 라이브바카라닷컴은 미식관 리뉴얼과 함께 상품도 6대 식품 테마를 중심으로 재구성했다.

고객 취향과 선호에 맞는 차별화 상품을 보다 쉽게 발견할 수 있도록 하기 위해서다.

6대 테마는 ▲현지 식재료 활용한 ‘이탈리안 벨라키친’ ▲유명 셰프와 협업해 선보이는 단독상품 ‘셰프컬렉션’ ▲재배 전문성을 보유한 생산자 상품만 엄선한 ‘신선장인’ ▲검증된 고급 수입상품 ‘글로벌 프리미엄’ ▲오직 쓱닷컴에서만 구매할 수 있는 ‘라이브바카라 온리(Only)’ ▲유기농·무농약·저탄소 등 인증 중심의 ‘친환경 상품’ 등으로 구성됐다.

특히 SSG닷컴은 올해 들어 ‘셰프 컬렉션’ 확대에 힘을 쏟고 있다.

앞서 미쉐린 가이드 2스타 레스토랑 ‘알렌’의 서현민 셰프, 채식 맛집으로 유명한 ‘고사리 익스프레스’의 김제은 셰프, 베트남 음식점 ‘효뜨’의 남준영 셰프, 한식 다이닝 레스토랑 ‘을지로보석’의 조서형 셰프, 베이커리 전문가 이은정 셰프 등과 손잡고 간편식과 베이커리 제품을 선보인 바 있다.

다음달 10월 15일부터 19일까지는 쓱닷컴이 추구하는 라이브바카라의 세계를 고객이 직접 체험해볼 수 있는 오프라인 행사도 선보일 계획이다.

성수동에서 ‘셀렉티드 페스타(Selected Festa)’를 테마로 진행하는 이 행사는 라이브바카라관 단독 상품과 쓱닷컴 입점 대표 식품 브랜드 상품을 경험할 수 있다.


명품업계도 서울 강남구 청담동 라이브바카라 경쟁을 격화하고 있다.

라이브바카라은 지난 1일 청담동 라이브바카라 메종 서울 내에 레스토랑 '르 카페 라이브바카라'을 공식 오픈했다.

르 카페 루이 비통은 라이브바카라이 국내에서 선보이는 첫 상설 미식공간이다.

라이브바카라 디렉팅은 윤태균 셰프가 맡았으며, 한국적인 요소를 메뉴에 가미한 것이 특징이다.

구찌 역시 오는 4일 서울 청담 플래그십 스토어에 이탈리안 컨템포러리 레스토랑 '구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울'을 새롭게 선보인다.

구찌는 리뉴얼 오픈을 기념해 총 14종의 단품 메뉴를 새롭게 마련했으며, 에피타이저부터 메인 요리와 디저트까지 폭넓게 구성했다.

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