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[서울=뉴시스]김하람 인턴 기자 = 현대인들이 즐겨먹는 초가공식품이 폐암을 유발하는 또 다른 원인이라는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품은 탄산음료, 치킨 너겟, 아이스크림에서 주로 발견되고 방부제, 인공 색소, 설탕 등 맛을 위한 첨가제를 변형한 것이다.
지난달 30일(현지시각) 미국 CNN에 따르면 초가공식품은 심장병, 당뇨병, 비만을 초래한다는 기존 연구와 달리 국내 호흡기 질환 저널 소락스(Thorax)는 지난 29일 초가공식품을 많이 섭취하는 사람들은 흡연 여부와 상관없이 바카라사이트 벳위즈 진단 확률이 41% 더 높다는 연구 결과를 발표했다.
유엔 식량농업기구(FAO)는 초가공바카라사이트 벳위즈은 가정에서 거의 사용되지 않거나 제품을 맛있게 만들기 위해 첨가하는 종류가 있다고 전했다. 바카라사이트 벳위즈을 맛있고 보기 좋게 만들기 위해 방부제, 인공색소, 유화제 등도 포함된다.
탄산음료, 감자칩, 인스턴트 수프, 치킨너겟, 아이스크림이 대표적인 제품이며 변형된 당과 소금, 지방 등도 있다.
이번 연구는 국민건강영양검진조사(NHANES)의 식이 빈도 설문에 응한 10만 명 이상의 데이터를 분석하고 바카라사이트 벳위즈 진단 의료 기록과의 비교로 진행됐다.
조사 대상자들은 일반적으로 초가공바카라사이트 벳위즈인 가공육, 다이어트 탄산음료, 청량음료를 하루 세 번 섭취했다.
연구 결과 흡연 여부 등 다른 변수를 반영해도 초가공식품을 가장 많이 섭취한 대상자들이 가장 적게 섭취한 대상자에 비해 바카라사이트 벳위즈 진단을 받을 확률이 41% 더 높게 나왔다.
연구진들은 "산업적 방식으로 가공한 것은 식품에서 나타내는 구조적 특성을 변형해 영양소 가용성과 흡수에 영향을 주는 동시에 유해한 오염 물질을 생성한다고 설명했다.
이들은 식품을 가공하는 단계에서 생길 수 있는 아크롤레인을 강조했는데 이는 바카라사이트 벳위즈나 나무, 플라스틱, 휘발유를 태우거나 지방, 기름을 고온에서 조리할 때 발생하는 물질이다. 또 식품 포장재에서 나오는 화학 물질도 무시할 수 없다고 덧붙였다.
예방 및 생활습관 의학 전문가 데이비드 카츠 박사는 "이 연구는 초가공식품이 바카라사이트 벳위즈 위험에 기여할 수 있다는 점을 강력하게 시사한다"라고 말했다.
그는 연구에 참여하지 않았지만 이번 연구는 관찰적이기 때문에 명확하고 강력하지만 여전히 초가공식품이 바카라사이트 벳위즈을 유발한다는 증명을 확실하게 할 수는 없다고 지적했다
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