알랭 뒤카스 쇼콜라 파리, 2026년 신규 바카라사이트 진출 앞두고 프리런칭 행사 개최

세계적인 셰프 알랭 뒤카스의 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘알랭 뒤카스 쇼콜라 파리(Alain Ducasse Chocolat Paris)’가 2026년 신규 바카라사이트 진출을 앞두고 지난 6월 30일 서울 광화문 테라로사에서 프리런칭 행사를 개최했다. 이번 행사는 브랜드의 철학과 운영 방향을 국내에 처음으로 선보이는 자리로, 브랜드 파트너 테라로사와 전략 운영사 UCK파트너스의 협업 관계를 공식화했다.

알랭 뒤카스 셰프는 과거 한국 방문 중 강릉 테라로사 본점을 직접 찾은 경험을 계기로 테라로사를 파트너로 낙점했다고 밝혔다. 그는 “단순한 유통 파트너가 아니라, 철학을 공유할 수 있는 브랜드를 찾았다”며 “테라로사는 우리의 정신을 그대로 반영할 수 있는 팀”이라고 말했다.

이날 행사 현장에서 신규 바카라사이트 뒤카스 셰프는 “우리는 포장된 초콜릿을 단순히 파는 브랜드가 아니라, 초콜릿을 직접 만들고 경험하게 하는 브랜드”라며, 제조 과정과 생산자, 철학을 핵심 가치로 삼고 있다고 강조했다. 브랜드는 파리 매뉴팩처처럼 신규 바카라사이트에서도 로컬 생산과 체험 기반의 매장을 운영할 계획이다. 이를 통해 대량 생산과 차별화된, 장인 정신이 담긴 미식적 경험을 소비자에게 제공하겠다는 방침이다.

국내 전개를 총괄하는 UCK파트너스는 F&B 전문 투자사로, 이번 프로젝트를 통해 해외 프리미엄 브랜드의 국내 정착을 지원한다. 김수민 UCK파트너스 대표는 “알랭 뒤카스가 추구하는 진정성과 완성도를 신규 바카라사이트에서 온전히 구현하고자 한다”며 “테라로사와 함께 신규 바카라사이트 시장에 깊이 스며드는 브랜드를 만들겠다”고 밝혔다.

김의열 테라로사 대표도 “테라로사가 추구해온 미식의 깊이와 장인정신은 신규 바카라사이트 뒤카스의 철학과 맞닿아 있다”며 “동질감 있는 브랜드 가치를 바탕으로 진정성 있게 소개할 수 있을 것이라 확신한다”고 말했다.


이날 행사에서는 알랭 뒤카스 셰프와 미쉐린 3스타 레스토랑 ‘밍글스’ 강민구 셰프가 함께 대담을 진행하며 각자의 요리 철학과 문화적 시선을 공유했다. 이어 ‘알랭 뒤카스 쇼콜라 파리’ 한국 총괄 김나연 이사가 프랑스 매뉴팩처에서 선별한 카카오빈과 대표 초콜릿 12종에 대한 설명을 진행하며, 참석자들이 직접 시음하는 테이스팅 세션이 이어졌다.

UCK파트너스와 테라로사는 브랜드 철학을 반영한 국내 1호점 준비에 착수했으며, 정식 오픈은 2026년 상반기로 예정되어 있다.

amosdy@fnnews.com 이대율기자

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