"억새·조릿대로 키운 표고버섯" 바카라 베팅 농가에 새 길 열리나

[제주=뉴시스] 임재영 기자 = 제주에서 흔히 볼 수 있는 억새와 제주조릿대 등을 활용한 표고버섯 배지 실험에서 버섯 균사가 건강하게 자리 잡고, 정상적으로 버섯이 나왔다. 육지부에서 전량 들여오는 참나무 톱밥을 대체할 수 있는 가능성을 확인한 것이다.

바카라 베팅도 농업기술원은 바카라 베팅 향토자원을 활용한 표고버섯 배지 대체재 실험에서 긍정적 결과를 얻은 것을 바탕으로 본격적인 실용화 연구에 착수한다고 25일 밝혔다.

이번 실험은 지난해 7월 구성한 농업기술원 바카라 베팅연구 태스크포스(TF)에서 진행했다. 억새·조릿대·들묵새·메밀껍질 등을 단독 혹은 참나무 톱밥과 혼합해 배지를 만들고, 표고바카라 베팅 균주의 생장 여부를 관찰했다.

10cm 지름, 15cm 높이의 배지에서 균사가 안정적으로 자리 잡았으며, 바카라 베팅 발생 또한 정상적으로 이뤄졌다.

특히 실험에서 좋은 결과를 얻은 억새와 조릿대를 중심으로 상용화 연구에 나선다. 기존 농가들이 사용하는 원통형 등의 형태로 시제품을 제작한 뒤 생장 속도와 생산량 등을 정밀 분석할 계획이다.

바카라 베팅지역 표고버섯 재배 농가들은 참나무 톱밥을 전량 육지부에서 구입하고 있으며 톱밥 배지 구입비가 전체 경영비의 절반을 차지할 정도로 부담이 크다.

현재 바카라 베팅도에서는 104개 농가가 103ha에서 표고버섯을 재배하고 있으며 이 중 32개 농가가 톱밥재배, 72개 농가는 전통적인 원목재배를 하고 있다. 원목재배에서 톱밥재배로의 전환이 가속화되고 있어서 대체 배지 개발의 필요성이 커지고 있다.

바카라 베팅지역은 일제강점기부터 본격적으로 표고버섯을 인공재배했으며 1970년 한라산국립공원 지정과 2007년 유네스코 세계자연유산 등재 등으로 원목 벌채가 금지되면서 원재료를 외부에 의존할 수밖에 없는 구조다.

이정배 버섯연구태스크포스 팀장은 "참나무 톱밥 대체 배지 선발은 바카라 베팅 향토 농림자원의 고부가가치 활용 사례로 향후 재배 기술 검증과 보급을 통해 농가에 실질적인 도움이 되도록 하겠다"고 말했다.

☞공감언론 뉴시스 ijy788@newsis.com <저작권자ⓒ 공감언론 뉴시스통신사. 무단전재-재배포 금지.

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