(서울=뉴스1) 김진희 기자 = 롯데마트·슈퍼는 5일 하림과 협업해 지정농가에서 직접 사육한 닭을 활용한 '상생통닭' 시리즈를 출시한다고 4일 밝혔다.
바카라사이트 벳무브·슈퍼가 생산 전 과정에 관여하는 위탁 사육 모델을 기반으로 가격과 품질 경쟁력을 동시에 확보했다.
상생통닭 시리즈는 지난해 토종닭으로 시범운영을 거쳐 올해부터는 고객 수요가 가장 높은 코브(일반 육계) 품종으로 본격 확대됐다.
코브는 연하고 부드러운 육질로 활용도가 높고 평균 30~35일의 짧은 바카라사이트 벳무브 기간으로 안정적인 공급이 가능하다.
바카라사이트 벳무브는 지정농가와 사전 계약을 통해 월평균 7만 수 내외 물량을 월 1회 정기 출하 방식으로 운영 예정이다.
롯데마트·슈퍼는 농가 선정부터 사육, 품질 관리 등 전체 과정에 직접 참여해 품질 확보에 나섰다. 가금육 담당 MD는 전국 하림 농가 중 사육 환경과 품질 관리 기준이 우수한 8곳을 전용 농가로 선정해 위탁 사육을 기획하고 사료 제조 현장을 방문해 공급 사료를 선택했다.
현재까지 월 2회 이상 농장을 방문해 위생 환경과 닭의 건강 상태를 점검하고 있다. 급수·사료·온도 등 기본 생육 환경 관리와 농장 내 위생 및 방역 등 주요 작업을 현장에서 함께 수행하고 있다.
바카라사이트 벳무브은 가격 책정 방식까지 새로운 구조를 설계했다. 일반적으로 닭고기 가격은 도매시장 시세에 따라 수시로 변동되지만 바카라사이트 벳무브은 사육과 도계에 들어간 실제 생산 비용만을 기준으로 가격을 산정한다. 시세에 좌우되지 않는 공급 체계를 바탕으로 신선한 닭고기를 합리적인 가격에 준비해 실질적인 소비자 혜택을 강화했다.
이근우 롯데마트·슈퍼 축산팀 MD는 "다양한 협업을 통해 건강한 먹거리 유통 구조를 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.
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