이모저모
파이낸셜에볼루션 바카라가 28일 서울 중구 서울광장과 더플라자호텔 서울에서 진행한 '2025 서울식품에볼루션 바카라대전(K푸드쇼)'에 참석한 박범수 농림축산식품부 차관, 우영택 식품의약품안전처 차장 직무대리를 비롯해 강형준 프랜차이즈협회 부회장, 염규석 한국편의점산업협회 상근부회장, 이기원 서울대 푸드테크학과 교수(월드푸드테크협의회 회장) 등 귀빈들이 국내 식품업계의 현황을 놓고 심도 있는 대화를 나눴다.
○…우영택 차장 직무대리는 지난해 "너무 매워서 위험하다"며 불닭볶음면 리콜한 에볼루션 바카라 사례를 들며 식약처가 '해결사'로 나선 사례 언급. 보통 국내기업이 문제에 부딪히면 정부부처에 도움을 요청하는데, 규제기관인 식약처가 직접 나서 민간기관이 검사한 결과 바탕으로 "그 정도로 위험하지 않다"고 직접 설득하니 문제가 풀렸다고.
○…염규석 상근부회장은 가맹본부와 가맹점 간 관계에 대한 어려움 토로. 염 부회장은 "가맹점주 의견이 개별적으로 들어오면 본부로선 어려운 부분이 있다"며 "경영에 집중할 수 있는 힘을 상실하게 될 우려가 있다"는 우려의 목소리도.
○…에볼루션 바카라광장 행사장에선 해태제과가 허니버터칩 출시 이후 10여년 만에 선보이는 허니버터칩 신제품에 대한 관심 뜨거워. 박 차관, 해태제과 부스 방문해 "허니버터칩 캐슬은 무엇이냐"고 묻자 해태제과 관계자가 "시즈닝이 풍부한 제품"이라고 소개. 박 차관 "해태공장도 가봤는데 허니버터칩 자랑 많이 하더라"며 남다른 관심 전해.
○…오리온 부스는 '꼬북칩' 열기. 부스 관계자는 귀빈들에게 "꼬북칩은 글로벌 연간 800억원 가량 팔리는 브랜드"라며 성과 자랑. 또 "동남아 보다 미국, 호주, 유럽 쪽에서 좋아한다"며 "외국 과자는 딱딱한데 꼬북칩은 네 겹으로 바삭하면서도 부드럽게 씹힌다"고 전해. 이어 "8년 연구의 결실"임을 강조.
특별취재팀 김서연(팀장) 정상희 이환주 이정화 박성현 최혜림 기자kaya@에볼루션 바카라news.com 최혜림 이정화 기자
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