바카라 꽁 머니 가볍게…'로우 스펙' 식품 쏟아진다

뉴시스 2025.05.31 15:00 수정 : 2025.05.31 15:00기사원문

장수 비법 살리고 당류는 줄인 샘표 '저당 흑초' 달콤한 과일음료도 가볍게…빙그레 '따옴 라이트' 샐러드부터 육류까지 어울리는 청정원 저당 바카라 꽁 머니

(출처=뉴시스/NEWSIS)

[서울=뉴시스]동효정 기자 = 건강과 다이어트를 중시하는 소비 트렌드가 바카라 꽁 머니 시장을 바꾸고 있다.

샘표와 빙그레, 대상 청정원이 각각 당과 칼로리가 낮은 '바카라 꽁 머니 스펙' 제품을 선보이며 소비자 공략에 나섰다.

◆장수 비법 살리고 당류는 줄인 샘표 '저당 흑초'

샘표는 생현미로 발효한 기존 흑초의 진한 맛은 살리면서 당류를 84% 줄인 '백년동안 저당 흑초' 라인을 선보였다.

샘표는 일본 가고시마의 장수 비법으로 알려진 흑초를 국내 최초로 발효 기술 특허까지 받아 이 제품을 개발했다. 흑초는 아미노산과 유기산 등 건강 성분이 풍부하고 맛과 향이 부드러워 '바카라 꽁 머니의 왕'으로 불린다.

흑초는 100% 현미를 천천히 제대로 발효한 초에만 붙일 수 있는 이름으로, 일본 농림수산성에서는 일반 현미 바카라 꽁 머니와 흑초를 구분하기 위해 엄격한 규격으로 관리하고 있다.

신제품은 백년동안 저당 흑초 산머루·복분자와 백년동안 저당 흑초 자몽·라임 두 가지다.

1회 섭취량(25㎖)당 당류가 0.5,g이하로 물, 탄산수, 우유 등과 혼합해 바카라 꽁 머니 즐길 수 있다.

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◆과일 음료도 바카라 꽁 머니빙그레 '따옴 라이트'

빙그레는 따옴의 브랜드 확장 제품인 과일음료 '따옴 라이트' 2종을 출시한다.

따옴 라이트는 과일 본연의 상큼함은 높이고 칼로리와 당 함량은 낮춘 신제품이다. 복숭아맛과 청사과맛 2종이다.

따옴 라이트는 실온 보관이 가능해 휴대가 용이하다. 또 진한 과일 맛은 유지하면서 당은 100㎖ 당 2.5g 미만으로 함유해 걱정 없이 음료를 즐길 수 있다.

빙그레는 따옴 라이트 출시를 시작으로 따옴 브랜드 카테고리를 확장해 다양한 타깃층을 아우를 수 있는 대중적인 브랜드로 성장시킬 계획이다.

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◆샐러드부터 육류요리까지 가볍게 맛 살리는 청정원 저당 바카라 꽁 머니

대상 청정원은 '로우태그(LOWTAG)' 표시를 달고 당류를 84% 이상, 칼로리를 52% 이상 낮춘 '저당 바카라 꽁 머니 3종'을 출시했다.

새롭게 선보이는 저당 바카라 꽁 머니은 ▲발사믹 ▲오리엔탈 ▲참깨 등 3종이다. 샐러드나 과일은 물론 육류, 해산물, 국수 등의 요리에 활용할 수 있다.

대상㈜의 군산 전분당 공장에서 자체 생산한 알룰로스와 자연이 준 단맛인 스테비아 잎에서 추출한 성분을 사용해 당류 함량을 84% 이상( 동일 유형 유사바카라 꽁 머니 시장점유율 상위 5개 표준값 대비) 줄였고, 칼로리 역시 52% 이상 낮췄다.

대상 청정원은 앞으로 '바카라 꽁 머니태그' 마크를 당류, 칼로리 등 식약처가 정한 저(低)·무(無) 강조표시요건을 충족한 제품군에 부착할 계획이다.

연내 고추장, 된장, 간장 등 장류부터 음용식초류, 소스·바카라 꽁 머니류까지 총 20여 종의 로우태그 제품을 구축하는 것이 목표다.